お昼ごはんです
冷蔵庫の中には鶏もも肉と卵としめじ
しかない。。
もはや親子丼以外の選択肢がない(笑)
麺つゆは丼もののときに特に便利と聞いて
使ってみました～
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『麺つゆで作る親子丼』
:::材料
ごはん、鶏もも肉、卵、麺つゆ(ストレートがよい)、飾り用ねぎ
今回はしめじがあったので一緒に入れました
:::作り方
１．フライパンに麺つゆを入れて加熱
２．鶏もも肉としめじをいれて火を通す
３．十分煮立ったところに溶き卵を入れる
４．軽く混ぜて火を止める
５．盛り付けて最後にねぎをちらす
たぶん蓋をした方がいい感じに半熟になるのでしょうね～
我が家には蓋がないのでこんな感じで作ります
半熟にはなりませんが
軽く混ぜることで出汁と混ざってふわっとした感じになります
麺つゆなので
若干甘めかな～
という気もしますが
お手軽で美味しいですよ★