本日のメニュー
・ごはん
・キムチスープ(ぴっぴさんレシピ♪)
・スペイン風オムレツ
・じゃこおろし
・納豆
・浅漬け
ジャンル無視のメニュー(笑
余った野菜をなんとかしようとするとこうなります★
スペイン風オムレツは、
薄くスライスした玉ねぎをオリーブオイルで炒め、
同じく薄くスライスしたじゃがいもを
オリーブオイル大さじ3・塩・コショウであえて 蒸し焼きにし、
卵4個を溶いたものに混ぜて 両面焼くだけ。
オリジナルで 玉ねぎも少量の塩・コショウとカレーパウダーで味付け
卵にツナとチーズも入れてみました☆
カレーパウダーは、少量だとカレー味にならずに
コクだけプラスできるのです☆
でも なんかやたらでかいな…
と思って見たら、4人前って書いてあった…!(´Д`;)
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