よくある質問シリーズ第2弾、『かき氷担当の1日』 はじまり、はじまり~。
6:30 みんなより一足先に須磨海岸に入り、浜辺で寝転がり精神を落ち着けます。
7:00 かき氷専用屋台の準備にとりかかります。
8:00 朝ごはん(玉子けかご飯&クロンボ特性味噌汁で燃料補給)
9:40 ラッシュ前準備
ラッシュに入ると、ちょっとしたミスが命とりなので、入念に予備氷、カップ等のチェック、そして勝負前最後の一服をします。
10:00 お客様がの注文が続々と通りはじめます。
とにかくカップに乗るだけの氷をかき、てんこ盛りにし、蜜もふんだんにかけます!
この氷が少なかったり、蜜が少なかったりすると、社長からの説教&時給減が待ってます(汗)
12:00 長蛇の列ができ始め、一人ではかききれないので、1人フォローに入ってもらい僕はひらすら氷かき、フォローメンバーは蜜かけと役割分担します。
16:00 ようやく列が途切れ始め、少しハイになりすぎたテンションを落ち着けるために、大好きなマルボロで一服。
17:00 この日でた約400人分の氷の発注をし、蜜の補充。
今年はマンゴーがダントツに売れた!
18:00 かき氷をかく姿がかっこ良かったと声をかけてくれた、とびきりの美女と須磨ビーチを後にします・・・
6:30 みんなより一足先に須磨海岸に入り、浜辺で寝転がり精神を落ち着けます。
7:00 かき氷専用屋台の準備にとりかかります。
8:00 朝ごはん(玉子けかご飯&クロンボ特性味噌汁で燃料補給)
9:40 ラッシュ前準備
ラッシュに入ると、ちょっとしたミスが命とりなので、入念に予備氷、カップ等のチェック、そして勝負前最後の一服をします。
10:00 お客様がの注文が続々と通りはじめます。
とにかくカップに乗るだけの氷をかき、てんこ盛りにし、蜜もふんだんにかけます!
この氷が少なかったり、蜜が少なかったりすると、社長からの説教&時給減が待ってます(汗)
12:00 長蛇の列ができ始め、一人ではかききれないので、1人フォローに入ってもらい僕はひらすら氷かき、フォローメンバーは蜜かけと役割分担します。
16:00 ようやく列が途切れ始め、少しハイになりすぎたテンションを落ち着けるために、大好きなマルボロで一服。
17:00 この日でた約400人分の氷の発注をし、蜜の補充。
今年はマンゴーがダントツに売れた!
18:00 かき氷をかく姿がかっこ良かったと声をかけてくれた、とびきりの美女と須磨ビーチを後にします・・・