ご近所さんに竹の子をたくさん頂きました。
竹藪を所持しいる知り合いがおられるそうで。
毎年、たくさん下さる。
有難いです
旦那さんのリクエストで竹の子ご飯に。
我が家には炊飯器が無いので、土鍋炊きで。
上手に炊けました
盛り付け、お庭に生えている山椒の新芽を添えて。
他にも竹の子のお吸い物。
旦那さんが海で収穫したワカメも入ってます。
わけぎとタコの酢味噌和え。
これも旦那さんの大好物。
他には、竹の子と厚揚げの煮付け。
ポテトフライと大根の唐揚げ。
この大根の唐揚げがとっても美味しくて。
旦那さんにも好評でした
料理は大好きだけれど。
こうして、実りを大事に頂く献立が出来ると。
とても幸せな気持ちになります。
今日は月曜日。
また一週間が始まります。
どうなるのかわからないけれど。
旦那さんは
「本当は辞めたいのに引き止めているのは会社なんやから。
中途半端な条件で折れたらあかんで」
と言って、出勤して行きました。
はあ〜、憂鬱。
って、いつ決まるんだろう