白石市を訪れた。
いつも店の前を通り過ぎていた温麺の店へ。
由緒正しい温麺の店だ。
宮城県民は、そーめんと全く同じようにうーめんを食べることが多い。
温かくして食べるのは、お吸い物に入れる時ぐらいかも。
しかも、お店で食べるのは…実は3回目。
気になる案内があった。
うーめんの生麺！？
そんなものが実在するとは…
これが味噌味の「田舎温麺」850円だ。
同席した仲間は、ノーマルな醤油味？のきのこ温麺700円を注文。
いよいよ実食。
麺が半透明ではないか！
さすが自家製麺の生だ。
喉越し最高。
うまい！
麺の写真も撮れば良かった。
これはオススメかも。