ラーメン「いぶし」

最近、つけ麺にはまりつつある。

若い頃はラーメンがあまり好きではなかった。
まずみそラーメンが好きになり、正油もいいなぁと思っていたら、そのうち魚介系→つけ麺へ。

家族で食べに行くことがほとんどのため、いろいろ注文してシェアできるのがまた面白い。

名取市の「いぶし」は、自家製麺を打つ部屋？が店内にある。
つけ麺の平打ち麺も、正油の細麺もうまい。
魚介系のスープも好みだった。
チャーシューのボリュームは、ビールのつまみにぴったり。

また食べたくなった…。