#プロの味だと感じた料理

三連休の最終日は久しぶりに京都まで足を延ばして

ホテルランチを食べて来ました

聖護院蕪のブランマンジェ

季節の魚サーモンのマリネ

花咲ガニのパスタ

オマール海老ポワレ白ワインソースのピュレ添え

牛フィレ肉のロティ季節の野菜添え

ちょっぴり贅沢なランチになりましたが

とても美味しくて

日頃がんばっている自分たちへのご褒美に

二人とも大満足でした

明日からまた仕事頑張れそうです。