広島土産〜餅栗〜

今朝のコーヒーのオトモは昨夜夫がもらってきた広島土産🍁

やまだ屋と言えばもみじ饅頭ですが、、、

餅栗というモノが入っていました

餅栗と書いて「もちまろん」と読みます

もち粉の生地に白餡と栗の甘露煮を混ぜた栗餡がたっぷり入っているようです

もみじ饅頭より薄いのですが、中身ぎっしり感があります

しっとりと手でちぎれる柔らかさ

さつまいものような栗餡の色ですが、漉してあって食感というより味と香りで栗を楽しむ感じです

おやつにお茶🍵とも合いそう

→餅栗

餅栗(もちまろん) | もみじ饅頭 桐葉菓(とうようか) 宮島の老舗 やまだ屋オンラインショップ

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JOY