自然薯冷めんを食べました！

今日はいつからか家にあった柳井市の特産品である自然薯(じねんじょ)をつかった自然薯冷めんを食べました

裏には作り方も手書きっぽく記載されています✏️

麺には自然薯のほか、米粉や蒟蒻精粉なども入っているのですね

で、湯通しした野菜や肉味噌を乗せて実食😋

中華スープと肉味噌が意外にも合って良かった

麺はもっちり、健康にも良いので罪悪感なく食べられました🍜

全国的にはまだ柳井市が自然薯栽培発祥の地としてあまり認知されていないかもしれないので、このような加工品をもっと出したりして少しでも多くの方々に知っていただき、この自然薯麺シリーズは他にもうどんやラーメンなどありますので、全国、全世界の健康志向な方々などへもっと流行れば良いんですけどね。。。

やなイイネ

JOY