今日は柳井の名産品「甘露醤油」を
使ったラーメンを食べにれーがんへ行きました
We came to "Restaurant Reagan" in Yanai city, Yamaguchi pref to have a Original Sweet Soy Sauced Ramen today.
店内には
色とりどりの金魚ちょうちんが
メニューには日替わり定食からはじまり・・
各種定食
洋食も用意しています
が、私の今日の狙いはコレ
注文して10分もしないほどで来ました
にぼしなどの魚介類ベースのスープに甘露醤油が使われていて
お野菜や卵、そして目を引く乾物のかわはぎがのっています
自然薯に竹炭、米粉、黒ごまが織り込まれた麺が独特
味はそれほどしょっぱくなく、甘くもなく、
ヘルシーで食べやすい醤油ラーメンでした
味より麺の食感がモチモチで柔らか
これはラーメン
ではなく、別の食べ物のような気がしました
最後にコーヒーが無料でついて来ました
柳井へお越しの方々、
トライしてみたくなりましたか
ちなみに柳井市民のおとうさんやおかあさんは
まだ食べたことがないそうです
柳井市民の方々にも
是非１度は食べてみてほしいものです
やなイイネ！
JOY
