どうも皆さんこんばんは
今回は飲食店に限らずビジネスや仕事の取り組み方全般に関するお話をしたいと思います
僕が普段かけている眼鏡なんですけど
オンデーズというブランドの眼鏡で、とある書籍の表紙の男性モデルがかけていた眼鏡です
ちょっと気合いを入れる日やスーツを着るような時に使っていたのですが、3月頃から普段からかける様になりました
なんでだと思いますか？
特別な日に気合いを入れる訳ではなく
毎日の積み重ねが月単位、年単位での結果に影響するので、普段からやる気をオンにしておく必要があると思ったからです！
という訳ではもちろん無くて
3月の会議後の懇親会で飲み過ぎて日常使いの眼鏡を無くしてしまいました、、
皆さんお酒はほどほどにしておきましょう
そんな訳で今回の成功はアート、失敗はサイエンスと言う話ですが
何で成功はアートかと言いますと
世の中の成功者は個性的で、様々な要因や時代背景もあり必ず成功するゴールデンパターンみたいな物は無いからです
完全に無いというか再現性が低いって事です
例えばこれからハンバーガーや牛丼のチェーン店を作って業界でNo. 1を目指す！
なんて事はほぼ無理ゲーです
ECサイトやアプリを作ってAmazonとか楽天を超えるなんて事も出来ませんよね？
マックのレイ・クロックも、ゼンショーの小川賢太郎も、Amazonのジェフ・ベゾスも、楽天の三木谷浩史も、ユニクロの柳井正も、テスラのイーロン・マスクも
時代もやり方も業種もバラバラで、どの成功者のマネを今からしてもうまくいかないと思います
共通点は全員変人って事ぐらいでしょうか？
変人の皆さんチャンスです！
⚠️冗談です
それでは失敗はサイエンスの話ですが
スタートアップや上手くいっていたはずの会社が失敗していくのは結構共通点があります
例えば
・新規出店の際に初期投資をかけすぎている
・家賃が安いからって3等立地で出店している
（例外で4等立地で売れてる店もあります）
・食材や人件費をかけ過ぎている、又は把握していない
・一般的に3ヶ月から半年分は必要と言われている運転資金を用意していない
・本業と関連性が無い分野で知識もノウハウも無いのに出資だけして運営は現場任せにする
（建築業や不動産業が主力事業なのに社員を送り込んで現場を知らないなど）
・業績が低迷している時期に謎のコンサルタントを名乗る企業にお金を出してしまう
・接待や仕事を取るのに必要だと言いキャバクラでめっちゃ金を使う
・悪性腫瘍化している社員やパートさんを放置してまともな人から先に会社を去っていく
・社内やお取引先様など関係者に横柄な態度を取る
・脱税や違法行為、薬物などで社会的信用を失う
・SNSを全く活用しない、又は変なツイートで炎上するなどネットリテラシーが低い
・節税になるからと外車やレクサスなどに乗り出す
こんなんやってたらそりゃあ失敗するでしょ？って普通に思いますよね？
そうなんです
こんな理由で失敗する人や会社が実際に大量にあるんです笑
失敗する人達はこんなアホみたいな事をマジでやっちゃってます
逆に成功するのにはセンスや努力が必要で、めちゃくちゃ努力してるし仕事も出来るしコミュニケーション能力が高い人でも成功するのは運次第な部分もあります