ぽにゃん２

画像データ満杯になった「ぽにゃん」からの引越し先ブログタイトル。

このブログを始めたきっかけは、「ブログって便利なのかなぁ？」という好奇心からで、アメブロの先輩Sさんの見よう見まねで始めてみようかな？という軽い気持ちだった。
職場には自分が食べた物をデジカメで記録するＩさんがいた。わたしも食べることが好きだったし、使っていないデジカメを持っていたから、Ｉさんのようにおいしかった記憶を写真に残したいと思った。
そんなわけで始めたこのブログも、「ぽにゃん２ 」として今までと同様に続けて行くのでヨロシクね。 クリック ↑

今日の夕方、銀座のミキモトラウンジ へ立寄った。ここは、オークウッド の横田シェフがプロデュースしたデザートサロンで、去年１２月にオープンしたばかり。
店内のあちこちに、横田シェフの本が置いてあって、自由に読むことができる。とっても感じの良い店員さんが、メニューの内容も親切に説明してくれる。

パール（上）：ミキモトをイメージしたデザートで、帽子のようなホワイトチョコの飾りが上品な印象。フレッシュマンゴーと赤いクコの実がアクセントになっていておいしい。フロマージュブランソースで食べる「キクラゲ」も斬新だ。
苺のミルフィーユ（下）：横田シェフが大好きなアニスのシャーベットと黒胡麻を作ったパリパリの食感の薄い焼菓子が特徴。大粒の苺も甘くておいしい。

スイーツの常識やぶろー、具の斬新さ特筆、腰を据えて賞味。