三色？ご飯

ここの所、抗がん剤治療の倦怠感が抜けないユスティノスです。

足のむくみと膝裏の怠さがひどいです。着圧ソックスを履いてみました。

今日は頑張って三色？ご飯を作りました。ひき肉と麵つゆとチューブ生姜でそぼろを玉子はラカントで甘みを付けて、朝ご飯用のも作りたかったのでがっちり火を通してます。そのせいで少し焦げていますね。三色目はキュウリもほうれん草も無かったので冷凍野菜ミックスで代用。美味しく頂きました。