揚げ焼き

ブログネタ：うまいモチの食べ方 参加中
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普通に焼くのではなく、フライパンに油を薄くひいて焼きます。

表面はサクサク、中はもちもち。　結構いけます。

後は砂糖醤油を絡めてもツユにひたしてもＯＫ。
油で表面が揚がっているのでしばらくは食感は保ってます。以上。