お世話になります
オマエも出てきたね
昨日は雨だったので倉庫内を徘徊
そうじや材の整理などを行っていました
気になったケヤキがありました
今日早速出してきました
ケヤキの板４枚
倉庫最深部より発掘
水洗いしました
東北の国有林出身です
４０年前に原木で購入し製材
そんな昔に仕入れたモノがまだ売れずあります（笑）
一般の企業だったら緊急事態ですね
東北は質の高いケヤキが出やすい
特に福島のケヤキが良いとされています
さすが国有林のケヤキとあって
細いが目が詰まっています
バカでかい木はあまり出てきません
人の手が入らないため生い茂り
ライバルも多く育ちにくい
日の光を求めて幹はまっすぐにはいかず
曲がりやすい傾向にあります
板の目を見ると曲がっているのがわかります
しばらく目立つところに置いておきます
こちらはこないだ行った
桧（ひのき）の看板材です
千頭桧（せんずひのき）と呼ばれる材ですね
樹齢は２００年以上です
場所でいうと静岡県榛原郡あたりの桧です
このへんから出る桧は良質で
木曽桧に匹敵かそれ以上とも言われています
千頭桧の方が堅いですね
やはり国有林なのでモンスター級は出てきませんが
目は非常につんでいます
次も看板材です
材はヤナギです
まな板材で良く使われます
まな板はイチョウ・ヒノキ・ヤナギが主だと思います
中でもヤナギはその最高峰に君臨します
ヤナギを選ぶ方はだいたいプロの方ですね
やわらかいので刃にやさしいといわれます
料理はまったくしないので
そのへんの感覚はよくわかりませんね・・（汗）
表面的な材の特徴は白く目の主張は少ない
今回はレストランの看板です
両耳付きで白いので
うまくはまると思いますよ
最後までありがとうございました
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