皆さんおはようございます
司厨士です
昨日は雨がたくさん降りましたねぇ
今日も午前中までは強く降る恐れがある為、皆さんもお気をつけてお過ごしくださいね
さてさて、今回もデイサービスで提供する手作りおやつの試作をご紹介
今回試作したスイーツはこちら
『生八つ橋』です
材料は、
白玉粉
ベーキングパウダー
お砂糖
お水
を耐熱容器で混ぜ混ぜしてレンジでチン♪
お餅っぽくまとまったところでシナモンパウダーを混ぜて、きな粉を打ち粉にして薄く伸ばします
そしたら写真のように適当な大きさに切り分けてあんこを乗せます
パタンと折りたたんで完成
三角に折ったり、少し重ねてみてもいいです
この試作をもとに、利用者様に提供出来るよう司厨部チームで話し合って行こうと思います
それでは皆様、本日もよろしくお願いします