おはようございます
司厨長です
司厨長です暑くなってきましたね
我が家でも
熱中症対策⁈始めました
塩キャベツなどの常備です
重たい蓋でできた
［漬物容器］ご存知ですか？？
今回は
千切りキャベツと塩昆布を混ぜて入れ
2〜3時間後には
さっぱりな副菜が出来ました
（ごま油や鶏ガラも入れるとしっかり味に
）
）
他には
ザク切りキャベツとセロリと天然塩の日も
汗をかくと塩分（ナトリウム）が失われるため
損失分を補うことは
熱中症対策として重要だと言われています
塩分の過剰摂取もよくありませんが
ミネラルが豊富な天然塩や塩昆布を使って
（梅干しなんかもおすすめ
）
暑い日を乗り越えていきましょうね