塩！

久しぶりにラーメン食べました！
中目黒の宗という塩のお店。
ここのお店の特徴はチャーシューを七輪で焼いてから入れます。
焼くことによって余分な油が落ち、香ばしくなるんじゃないかなと思います。
ラーメンの味としては普通でした。
塩はとんこつと違ってごまかしが聞きませんからね。

おいしい塩が食べたいなら横須賀の佐原にある塩屋と、センター北にある本店くじら軒がお勧めです。


あっきー