先日は
無農薬野菜や
こだわり抜いた
究極の卵
ハッピーエッグ
(LAVAの鷲見会長が
丁寧に育てられた卵です)
など
色々食材が届いてたのに、
五島にいたり
外食だったりで
あまり消費できてなかったので
ここぞというばかりに
消費しました
二個割れとった
とりあえず
割れた2つ入れて
野菜たくさんゴーヤチャンプルー
ゴーヤ
玉ねぎ
にんじん
ジャガイモ
ナス
ピーマン
厚揚げ豆腐
卵
あと
納豆✖︎ネギキムチ
それから
こんな立派なメロン
も届いて
贅沢に1/4個
ペロッと
沖縄産マンゴー
生で食べても美味しいけど
カットして冷凍しておけば
長持ち
&
小腹が減った時にちょうどいいです
無農薬にんにく
もたくさんあって
ちょうど常備品の
ニンニク醤油
がなくなったので
常備品作り
ニンニクスライスして
お酢と醤油につけるだけ
(ベージュの筒は
にんにくの皮を簡単に剥く便利グッズです)
友人の村山彩ちゃんの著書
「あなたは半年前に食べたものでできている」
で紹介されてたレシピで
だいぶ前から
我が家の常備品入りしてます
ニンニクとしても、
醤油としても使えて、
ニンニク余ってる時は
こうしておけば長期保存も可で便利ですよ