今日は
クリントエグゼクリニック
クリントジュネス
＠愛宕ヒルズ
におります
以前一緒に働いていた
内科の曽根先先生と
久々にお会い出来ました
出産を終え
一児の母となった先生
久々に同じ医局で仕事できて
うれしいです
こちらは
定番
家ヘルシースイーツ
のココナッツオイルチョコ
作り方は簡単
全部混ぜて冷蔵庫で固まらせるだけ
（私の著書
「アスリート医師が教える最強のアンチエイジング」
にレシピのっています
）
ココナッツオイルは
脂肪を燃焼させてくれる
中鎖脂肪酸を含み、
さらに
抗炎症効果や抗菌効果、免疫強化作用
もあり
一日15ｇ程は摂りたいもの
そのまま飲むのは
おいしくないけど
このチョコは本当においしいから
食べながら健康になれます
甘いもの食べたくなった時の
ちょい食べにもいいです
ちなみにナッツもうちの常備品
ですが
ナッツは買ったらいつも
ロースト（オーブンで加熱）
してから
冷凍保存してます
ナッツ類には
「酵素抑制物質」
という
体にとってあまり良くない成分
があるので、
加熱することによりそれを抑えます。
更にナッツは
カビが生えやすく、
体にとても悪さをする
カビ毒 （アフラトキシン）
には注意したいもの
冷凍保存することで
そのリスクも下げられます
いつも色々MIXしたナッツと
煮干しを袋に入れて、
小腹が減った時用に
持ち歩いてます
クリントにも
ヘルシー弁当持参
オクラ、ブロッコリー、
ゴーヤピクルス、
レッドオニオン、
大根、白菜、かいわれ
のサラダ
えごま油ドレッシング
焼き芋
自家製豆乳ヨーグルト
これから
きなこ迎えに行ってきます
