ももステーキ 小松菜のおかかあえ 大根のたらこあえ シホンケーキ

おじじがステーキが食べたいといいますのですステーキにしました。
もも肉のステーキ
塩胡椒

小松菜のおかかあえ
小松菜をゆでて、細かく刻みおかかであえました。
小松菜
鰹節
醤油

大根のたらこあえ
大根を銀杏にきりタラコであえました。
大根
タラコ
塩

シホンケーキ
卵4こ
小麦粉80
砂糖70g
ペーギンパウダー　大さじ１
サラダオイル
チョコレート

卵を卵黄と白みに分けます。
しろみを少し暖めるとよく泡立ちます。角ができるまで泡立て砂糖を3回ぐらいに分けていれます。
きみも砂糖オイルなどと混ぜ合わせます。白みのなかにいれます。
小麦粉とペーギンパウダーとよくまぜふるいにかけておきます。
メレンゲのなかによくまぜたこむぎこをいれます。少し空気を抜きました。
ホットクックでやきました。
焼き上がったら溶かしたチョコレートをサンドします。
久しぶりにケーキを焼きましたがまあまあよくできました。

きょうは買い物にいってきました。
釜揚げちりめん　豚ミンチ　豚軟骨　鶏むね肉　黒毛和牛もも　野菜　その他
ごうけい4451円でした。

おじじはステーキなどの肉がだいすきです。また食べたいようです。つぎは誕生日にねといったらまだ先だーといっていました。
１日３食食べて25000円の食費ではなかなか厳しいのです。
でも今月も予算内で納めようとおもつています。