お豆腐レシピ 11

しめじと厚揚げ(生揚げ)の炊き込みご飯！

1人あたりの主な栄養成分

カロリー      323kcal

塩分相当量  1.3g

食物繊維      1.8g

たんぱく質   8.0g

脂質              2.9g

•豆知識

 豆腐の(腐)は何故くさるという字を書くのか？

 実は(腐)はくさると言う意味ではなく、柔らかいものを指す言葉なのです。

つまり(豆腐)は腐った豆ではなく、柔らかい豆と言う意味になります。