11月３日(土）に秦野市 市民の日 に参加してきました
参加は２年ぶりで、今回は趣向を変えて 揚げ物屋 さんに挑戦
午前7時半頃 どのテントも開店準備中です
我が 清友会 メンバーも準備進行中
長年の付き合いから誰が何をやることを決めることなく
自然に体が動いてるんだなあ・・・
凄いよ
午前８時３０分 開店準備も終わりそろそろ戦闘モード突入
揚げ物の試作品を試食しながら油温度のチェック！
トッピング準備もほぼ完了して少しのんびりムード！
あの忙しさが来るとは・・・この時は想像できませんでしたね～
今年の販売商品を一部紹介しますね・・・
売上ダントツだった「山盛りフライドポテト」
これほど売れるとは思わなかった「揚げパスタ」
これも良く売れた「揚げタコ焼き」
仕入が少なく早くに完売したガーリック味の「から揚げ」
どうです！ 午前11時頃のテント前 
人・人・人 で一時は１０人以上も並ばれて
やはり土曜日と重なって凄い賑わいですね
午後2時には 全種類の揚げ物が完売しましたが、
揚げ物係りは朝8時30分から午後2時の完売まで
ひたすら揚げ物・・・揚げ物・・・揚げ物・・・
おかげでテント内に充満した油で鼻の中も服も油の臭いが～～
年末の忘年会資金にと頑張りましたが、やはり単価が安いから
あまり利益は無かったなあ・・・
でも仲の良い仲間と楽しい時間が過ごせて良かったです
チャンスがあれば、また来年もチャレンジします