こんばんは
ぺぇこです♪
世の中クリスマスってことで
かなりウキウキな空気ですねぇ
ぺぇこ、こういうウキウキな空気苦手なんです；
いつもと同じで穏やかに過ごしたい・・
そんなぺぇこ、変わり者ですか？？
いつもと違うことに、とても不安を感じ
イレギュラーなことが起きると対処に困りますｗ
要は・・柔軟性に欠けているんです
身体は、柔軟性に富んでいるんですがｗｗ
さて、今日昨夜のDinnerは
クリスマス仕様にすることも考えましたが・・
ごく普通に・・やらせていただきましたｗ
注：ケーキを作る都合上、我が家では２６日にクリスマスDinnerを作ることになっています
でもま・・気持ちだけでも・・ってことで
鶏のから揚げ（超簡単Ver.）を作りましたｗ
筋切りをした、もも肉に塩コショウをふって
ビニールの中に片栗粉を入れ、肉を投入にふりまくってｗ
少ない油で揚げただけです♪
これ、はなまるマーケットで鳩山夫人が紹介してたんですｗ
簡単で、結構ジューシーに揚がりましたよ
でも、味が薄かったのでｗ
パスタの上に乗せて・・バジルソースをかけました
あとは、買い置きしていたピザをｗｗ
林檎の発泡酒を添えて・・ｗ
それから、お食事の後に
思い立って、ドライトマトを作ってみました
１００℃前後に設定したオーブンで３時間くらい焼きます
１５０℃くらいという人もいれば、７０℃という人もいますｗ
ぺぇこは・・１００℃で２時間半やって・・（途中で返しました）
それでもいまいちだったので・・最後１５０℃で３０分やって・・
まぁ・・ちょっとだけドライになったかな・・というところで止めましたｗ
人によっては、トマトに塩を振って
水分を早く飛ばすという手法を使うようです！
それを２時間以上やった時点で知ってｗ
慌てて塩をふりましたｗｗｗ
天日で干すという方法もありますが
冬なので、それは諦めました
で、トマトに塩コショウを振って
ニンニクのスライスとローズマリー
トマトがかぶるくらいのオリーブオイルを入れて
冷蔵庫で一晩寝かせます
明日は、試食してみようと思います
ではでは、おやすみなさい
明日は、パン屋さんでバイトです♪
奥さんにドライトマトの作り方聞いてみようかなぁ～
いい夢みましょうね★