あれから、急いで作りました！
スピード母ちゃん３０分料理！て感じ？？ｗ
サラダ
今日はドレッシングにひと工夫♪
ピクルスのみじん切り（２本分）
カボスマヨネーズ大さじ１杯くらい
粒マスタード小さじ半分くらい
を混ぜ混ぜしてドレッシングにしてみました
いい感じでした～～～♪
皆さまも、是非お試しあれ
おみそしる
今日は、
お麩 エリンギの薄切り
わかめ みょうが 大葉
のおみそしるでした♪
カボスをたっぷりしぼっていただきました
いろんな香りがして面白いおみそしるでした
豚ひき肉
もう、ぺぇこの定番料理です
ピーマンの荒みじん…２個分
茄子を１ｃｍ角くらいに切ったもの…３本分
ネギのみじん切り…１本分
豚ひき肉…何グラム？ｗ
ひき肉を炒めて塩を軽くふります
ピーマン、茄子を加え…
「なんだ！ネギあるじゃん！！
」って感じで
急いでみじん切りにして入れて
かるく混ぜて料理酒を回しかけてからふたをします
茄子がいい感じにくにゃっとなったら
みりん、砂糖、白だしを入れてまた蒸します
サラダと味噌汁ができたころに
醤油を適量回しかけてふたをあけて水分を飛ばします
味を見て、いい感じだったら完成
あ、ぺぇこは、蒸し焼き？にすることで
同時に何品か料理を作ります。
蒸し焼きというジャンルは本当に使えます♪
今日もおいしくご飯をいただくことができました！
所要時間は…次から見るようにしますｗｗ