ブログネタ：おいしい豆腐の食べ方、教えて！
参加中ブタは男前豆腐をとても崇拝しています。
なぜって、男前豆腐の仲間たちは
まずハズレがないからです♪
どれを購入してもおいしい
信頼のあるブランドですよね・・
生活クラブでいうならば
高橋徳治（合ってる？）さんの練り物。
この方の作る練り物は間違いがありません。
そういう信頼できるブランドでは
迷いなく購入できるので、いいですよね。
さて、男前豆腐シリーズ
風に吹かれて豆腐屋ジョニー
だと記憶しているのですが、
セブンイレブンで売られていたことがありますよね。
あの時の、食べ方は、藻塩でいただく
そんなシンプルな食べ方でした。
本当においしい豆腐は、シンプルにいただくのがいい。
素晴らしいです。
三和豆水庵のラインナップもまぁまぁですけど
男前豆腐店に比べると、なんとなくチープな感じです・・
こんなこと言ったら、殺されそうですけどね・・
男前豆腐のパッケージに如実に出ているのですが
男前豆腐店のパッケージの「男」の文字は
意志を貫くという意味も込めて、「田」が「甲」のようになっているんですよね。
HPを見ても、その差は歴然としています。
あ、そんなことより
おいしい食べかたですよね。
こんだけ、豆腐はシンプルが一番とかぬかしたくせに
サラダでいただくのが好きです。
家庭で作るなら、トマトなどの野菜に絹ごし豆腐を手でちぎって
まぜまぜして、かぼすポン酢でいただくのがBEST
最近行った豆腐料理屋でのHITは
豆腐田楽
それから
豆腐と野菜を練って揚げたものです。
この揚げ物は、今までにいただいたことのないくらい
おいしい逸品でした。
作り方、研究させていただきます。