夜勤前の過ごし方。ポジティブに生きる。
今日は夜勤。 でも「16時までオフ」と思えば、案外悪くないかも？ ポジティブ変換、なかなかいいですね（笑）
午前中はピザ生地をこねたり、鶏油を仕込んだり。ジョギングまで完了して、すっかり有意義な時間に！
今日の夕飯は豚の生姜焼き
野菜でかさまししようか迷いましたが、やっぱりシンプルが一番。 今日は玉ねぎオンリーで、基本に忠実な味付けです。
ちなみに我が家のルールでは、豚こま肉は100g＝110円以下じゃないと買いません（笑）
そのため、旨みやジューシーさにやや欠ける部分も。なので、小麦粉をふって焼くことで旨みを閉じ込め、タレもよく絡むようにしています。
タレは超シンプル。
すりおろした生姜とにんにく＋醤油＋砂糖だけ。
でも生の生姜を使うと、香りが全然違いますね！
保存容器はこちら！
食洗機対応、ふた付き、ラップ不要。洗い物も減るので愛用中です。
副菜は即席コールスロー
昨日のキャベツの千切りを活用！ ゆで卵とカニカマを加えて、味付けは…マイワイフ担当です（笑） 我が家はボウルのまま食卓へ。洗い物も減って合理的です！
スープは…
「暑いからパス！」でOKにしましょう（笑）
最近の職場の悩み
異常気象のせいか、職場では羽虫が大量発生中…。 ため息が出るけど、今日も前向きに、楽しく働いてきます！
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