秋なったら田舎の山に行き花梨を採って漬け込んで、毎年、花梨酒を作るのが恒例の行事になっています。
左が2008年の秋に漬け込んで2009年に飲めるようになったものをＰＥＴ2Ｌ容器に移したものです。
右は去年の秋に漬け込んだもので今年の１２月に飲みごろを迎えます。まだまだ、色が着いてないでしょう・・・。
花梨は無農薬で勝手に生えているので安心です。
喉が痛くなったらこれを飲むと次の日にはスッカリ治っている万能薬です。
どうも
で菌をもらったようで風邪気味です。２年前にもらった風邪薬を毎日飲んでちょっとはマシになってますがすっきりしません。
明日には治っていることを信じたいです。
同じ職場のＴくんも風邪のようで辛そうです・・・。
この花梨酒を差し入れしようと思っています。
ただ、この年に漬けたものは店頭にホワイトリカーがなく麦焼酎で付けた記憶がありますが、花梨のエキスは染み込んでいるので問題ないでしょう。