栗田家具の3代目
家具もグルメな
栗田 裕康 です
「コーヒ豆専門店漂浪記」編から
広島市西区庚午北２丁目２０−１３にある
MOUNT COFFEE
（マウントコーヒー）
いまだに
色々な所でコーヒー豆買って
試していますが
一番、多く行くのがこのお店
他のお店よりも味の深みが濃い？
美味しく感じるんです
但し、お値段はやはり
他のお店よりも高いです
過去のマウントコーヒーの投稿
↓
最近、好きな豆が
ずっと品切れ状態だったのですが
この日は
あるじゃないですか～
Costa Rica
自分の中では
この豆が一番バランスがよく
美味しいと思います
あと、もう1種類
すこし違う味のを試したかったので
買ったのは
Costa Rica / 500g
Colombia / 200g
コスタリカは
やはり好きな味です
苦味と酸味のバランスがよく
すごく美味しい～
少し苦味が強い
深入りタイプの豆
初めて飲んだコロンビア
ちょっとびっくり
これなかなか美味しい
好みの味です
当然、バランスが良いのですが
コスタリカよりは苦味は強くない
中深入りタイプの豆
当分、この2種類で決定だな～
マウントコーヒーは
自社で
こだわりの自家焙煎を
しています
豆も世界中から
かなりこだわりの豆を
仕入れているんです
総合評価 ： 8.7点（10点満点中）
個人的な点数です
栗田家具の
こだわりの家具
今回は
こだわりの家具
＆
こだわりのデザイナー
Inoda+Sveje（イノダ＋スバイエ）
デンマーク人のNils Sveje（ニルス スバイエ）
日本人の猪田恭子（いのだきょうこ）が
イタリア・ミラノを拠点にして活動してる
デザイン会社
彼らのデザインは
本当に素晴らしく
いつも心奪われる作品が多いです
栗田家具に展示のある
Inoda+Sveje
デザインの家具は
IS Lounge
徳島県の有名椅子メーカー
宮崎椅子が作る
こだわりの椅子
この椅子が完成するまでに
デザイナーと宮崎椅子とで
何度も試作＆改良がくりかえされて
ようやく完成するんです
デザイナーの2人が
細かいところまで
徹底的にチェックして
改良を指示していくんです
IS Loungeの
一番の特徴である
このプロペラのようなデザインの
アーム部分
NCルーターと言う機械の
可動範囲を目一杯まで駆使して
削り出すんです
この状態から
ここまで機械が
正確に削り出します
最後は、職人が綺麗に仕上げ
取り付けるとこんな感じです
骨組みが組み上がった状態
この座面に
ウレタンを取り付け
クッション性を出していくのですが
細かな指示を出し
ウレタンの固さにも
こだわります
座り心地をチェックして
何度も長時間座ります
2人が納得する座り心地でないと
駄目なんです
綺麗に張り上った後も
細かい部分をチェックします
座り心地・アームの位置等
本当に何度もチェックするんです
こういう過程を
何度も繰り返し
完成されたIS Lounge
デザイナーと製造メーカーの
こだわりが形となった椅子なんです
栗田家具で
是非、このこだわりの椅子を
見て、体感してください
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