芦屋ロール / TT Coffer

あしやロール / ティティコファ
1260円

阪神芦屋駅近く、2009年7月オープン。シンプルスイーツ専門店のティティコファさん。
ロール、シュー、プリンのラインナップです。

こちらは看板の芦屋ロール。ロールケーキ好きのオーナーが3年以上食べ歩き作り出されたそうです。
季節のお味も登場し、4月に訪れた際にはプレーンの他チョコといちごもありました。

生地はしっかりめのふわふわでしっとり詰まっています。
やわらかながら弾力もある食感。粉のポロポロ感もあり。
生地自体のお味甘さはひかえめですが
シュガーパウダーの甘さがしっかり出ています。全体の甘さの部分。

クリームは数種ブレンド。やわらかめ。
甘さは強くなく、しっかりミルキーなお味でコクしっかりですが軽さもあります。

TT Coffer >>食べログ
兵庫県芦屋市公光町8-8 >>map
10:00～20:00