【滋賀】 美冨久 純米吟醸 コールドミフク 28BY

次は外飲みでは何度か頂いていますが家飲みは初めてで、およそ2年ぶりとなる滋賀の銘柄でした。

開栓すると、上立ち香はフローラルで甘酸っぱい吟醸香です。
口に含むと、思いのほかマイルドな酸とフェミニンなお米の甘旨味がゆっくりと口の中に拡がります。
酸味と甘味はほぼ均等に近いバランスで、中盤も酸味と甘味が優しく口の中で融合する印象です。
苦渋は無く、終盤まで酸味も甘味も控えめに、お米の旨味を下支えするような味わいでした。

表現が難しいのですが、とてもマイルドなレモネードリカーとでも例えれば良いのでしょうか。
正直、ジャケ買いに近いような思いで買ったお酒なのですが、とても飲み易い旨口酒に一安心でした。

銘柄：美冨久　純米吟醸　コールドミフク　28BY
酒蔵：美冨久酒造㈱
種類：純米吟醸
原料米／使用酵母：滋賀県産　吟吹雪
精米歩合：60%
アルコール度数：15
日本酒度：+3
酸度：1.4
製造年月：2017年5月
購入価格：\1,404 ／ 720ml
お気に入り度：★★★★
【2017-73本目】

   

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