【岐阜】 百春 美濃囲い 特別純米 直汲無濾過生原酒 27BY

次に頂いた新酒は、今年最初の岐阜の銘柄で、家飲みも初めてのお酒でした。

開栓すると、芳醇でフローラルな甘い上立ち香が香ります。
口に含むと、優しい酸味と濃醇なお米の甘旨味が舌の上でピチピチと弾けるような印象です。
バランスは酸味が4.5、甘味が5.5くらいで苦渋は無く、まるでフルーツリカーのような雰囲気を感じます。
終盤甘味が後退すると、僅かなビター感と共に最後はスキッとした酸でゆっくり喉の奥へ消えて行きました。

思いのほかフルーティーでジューシーな美酒ですネ。
まるでピーチ系のリカーのような濃醇な味わいがとても魅力的でした。

銘柄：百春　美濃囲い　特別純米　直汲無濾過生原酒　27BY
酒蔵：㈱小坂酒造場
種類：特別純米
原料米／使用酵母：富山県産五百万石／岐阜県産米
精米歩合：60%
アルコール度数：17度
日本酒度：+2
酸度：1.7
製造年月：2015年12月
購入価格：\1,566 ／ 720ml
お気に入り度：★★★★☆
【2016-12本目】

   

    ↑↑↑    

ポチっとクリックしてネ！
皆で日本酒を応援しましょう♪