【岩手】 あづまみね 純米吟醸 美山錦 生 25BY

久しぶりに頂く岩手のお酒、前から銘柄は知っていましたが、家飲みは初めてのお酒です。

開栓すると、ややバナナ系のアルコール臭を感じます。
口に含むと酸味は控えめで、フレッシュな甘味にお米の旨みが絡んでくるような第一印象です。
ビター感も有りますが許容範囲です。
中盤から後半にかけて、キリッとした辛みが現れて喉の奥へと消えていく後口でした。

初めて頂きましたが、なかなか魅力的な味わいです。
今後も機会が有ったら他のスペックも頂いてみたいと思いました。

銘柄：あづまみね 純米吟醸　美山錦　生　25BY
酒蔵：吾妻嶺酒造店
種類：純米吟醸
原料米／使用酵母：長野県産　美山錦
精米歩合：50%
アルコール度数：15～16度
日本酒度：不明
酸度：不明
製造年月：2014年7月
購入価格：\1,378 ／ 720ml
お気に入り度：★★★★
【2014-87本目】

    

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