昨日の夜にピザ生地を仕込んでいたので
チーズのせて焼くだけのシンプルピザ！
材料
Ａ
・強力粉 60g
・薄力粉 40g
・塩 小さじ1/3
・ドライイースト 小さじ1/2
・お湯(40℃) 50cc
・オリーブオイル 大さじ1
・モッツァレラチーズ
・チェダーチーズ
・ナチュラルチーズ
・イタリアンパセリ
作り方
①Ａを混ぜて、よくこねる。40℃で30分発酵させる。(一次発酵)
②再びこねて、30分程おく。(二次発酵)
③厚さと形が決まったらクッキングシートにのせて、チーズを散らす。
④200℃で10分焼いて、トースターにうつし、表面をこんがり焼く。パセリを飾り完成！
初めての手作りピザ🍕
点数は70点くらいかな(^_^;)
さぁ、今からしこたま飲みます😁