どーも新年明けましておめでとうございます！
正月休みは
麻雀大会優勝して、温泉行って、フットサルの初蹴り行って、毎日のように飲んで…
あっという間に終わり…
新年… 1年で1番嫌いかも(^_^;)
昨日の夜は久しぶりにキッチンへ！
手羽先の唐揚 世界の山ちゃん風
～たれ～
・醤油 大さじ1
・酒 小さじ2
・みりん 小さじ2
・砂糖 少々
レンジでアルコールをとばして
おろしにんにくを加えて混ぜる。
～衣～
・片栗粉
・薄力粉
1:1で混ぜる。
作り方
①ペーパーで手羽先の水気をきる。
②衣をつけて180℃の油で揚げる。一度取り出し余熱で火を通し、190℃で二度揚げする。
③両面にたれをかけ、テーブルコショウをふる。
けっこうコショウは強めで大丈夫です！
リピ確定の味でした😋