今日の晩ご飯は
エビチリ炒め
材料
・えび(ブラックタイガー) 7尾
・長ねぎ(小口切りと白髪ねぎ)
・おろしにんにく
・おろししょうが
・サニーレタス
チリソース
・スイートチリ 大さじ2
・ケチャップ 大さじ2
・スープ 大さじ3
(水50ccに鶏ガラスープの素5㌘溶かす)
・豆板醤 小さじ1/2
・甜麺醤 小さじ1
・酒 大さじ1
作り方
①ソースを混ぜる。
②えびは殻を剥き、背わたを取る。
③片栗粉をまぶして揚げる。
④フライパンに油をひき、おろしにんにく、おろししょうが、小口ねぎを炒める。
⑤香りが出たら、ソース加えて、ひとまぜしたらえびを投入！
⑥ざっくり絡めたら盛り付ける。
また明日から仕事頑張ります(>_<)