ブログネタ：どの鍋料理がいちばん好き？【国産とらふぐ鍋セットプレゼント】 参加中私は水炊き鍋派
私の事を知っている人も知らない人もおばんでございます
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フグ鍋が当たるブログネタ
鍋料理は この季節 よくしますね
キムチ鍋やうどんと野菜がたっぷり入った私オリジナルのうどん鍋
でも いちばん好きなのは
鶏ガラでだしを取った水炊き鍋ですね
今年の8月に亡くなった
私の祖父が 冬に遊びに行くと
大きな缶の中に水と鶏ガラを入れて
薪ストーブの上でコトコト煮込んで
それで作った水炊きがとてもおいしかったんです
私もたまに水炊きをしますが
だしの取り方はまねができないし
なんせ 時間がないので
鶏ガラスープの素を使っているので
じいちゃんの水炊きとは程遠いですが
この冬は 鶏ガラを使って
スープを取ってみようかな？
直香
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