4/26オレンジシフォン♡手とり足とりシフォンケーキレッスン

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いつもご覧いただきありがとうございます。

青山天使のしふぉんプロフェッショナル（上級）教室
代々木アイリスラボのKanakoです。

よく混ぜるって？

メレンゲの角が立つまでって？

うまく膨らまない…

ふわふわで【しっとり】なシフォンが作りたい！
などのお悩みがある方は是非お越しください♡
具体的な回数、時間、手の角度などお伝えします♡

シフォンケーキのアレンジは無限大♡
今回の募集は…

手とり足とり　シフォンケーキレッスン

単発：オレンジシフォンケーキ（対面）
オレンジジュースとオレンジピールを使い、
とっても爽やかなシフォンケーキです。

4月26日10:00～
※リクエストは随時受け付けております。

レッスン料：単発7000円、コース受講生様6500円

オレンジシフォンケーキは、

水分にオレンジジュースを使い、

具材としてもオレンジピールを混ぜ込む

とっても爽やかなシフォンケーキです。

オレンジシフォンは果汁を入れますので、

すこし卵黄生地が締まりますが、ご安心ください♡

こちらのシフォンケーキは、

基礎・応用コースを受講いただいた方の

基礎的な技術のおさらいをするためのシフォンとなりますので、

作り方は基本的な技術を用います。

そのため、初心者さまでも大丈夫です♡

シフォンケーキはバターを使わないから、

しっかり冷やして、ひんやりスイーツとしても

とっても美味しくお召し上がりいただけますよ。

使うオレンジジュースによって、色味や爽やかさが変わるのも面白い所♡

レッスンでは、

まぜる回数、時間など具体的にお伝えし、

シフォンケーキ未経験者様も

しっとりふわんふわんなシフォンが焼けるように

最大2名様までのレッスンでお手伝いさせていただきます。

計量からラッピングまで全て、デモンストレーションの上

実習をいただく形となり、ひとつひとつポイントをお伝えし、

17cm型でやいたシフォンケーキをまるごと1台お持ち帰りいただきます。

ご興味のある方は是非お問合せくださいませ。

もし、ご都合が悪い方は、

別途日程を調整いたしますので、お気軽にご連絡ください。

本記事の最下部にある、

公式ライン、インスタDM、お問合せフォーム

よりご連絡をおまちしております♡

p.s.こちらは前回の生徒様の焼いたシフォンです。

2つのうち、一つはシフォンレッスン2回目の方ですよ♡
ぷっくり綺麗に焼きあがっています♪

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✾良くまぜるって、どれくらいの回数まぜるの？
✾全体を混ぜる、さっくり混ぜるってどうやってまぜるの？
✾メレンゲの角が立つって、どれくらいの時間でその状態になるの？
✾しっかりしたメレンゲってどういう状態？
✾型入れするってシンプルに書いてあるけど、、、注意点はないの？
✾自宅のオーブンではどれくらい焼けばいいの？

などなど、レシピには書いていない細かいけど、大事なポイントを、
レッスンでは、具体的な数字、表現にて分かりやすくお伝えしています！

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