6月も開講決定♡最大2名様で手とり足とりシフォンケーキ基礎コース♡

手とり足とりレッスンの”代々木アイリスラボ”

手とり足とり小さなコツをつみあげて♡何気ない日々に美味しいかわいい彩りを♡

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いつもご覧いただき、ありがとうございます。

北海道産の小麦粉など国産の材料を中心とし、

ベーキングパウダーを使わず、メレンゲだけの力で、

しっとりフワフワに焼きあげる♡

青山天使のしふぉん　ゴールド認定教室

代々木アイリスラボのKanakoです。

＜手とり足とり　シフォンケーキ基礎コース＞
6月開始の受講生様募集♡

✾バニラ：6月23日→1名様募集♡→満席になりました！
✾キャラメルモカ：7月21日→満席
✾抹茶：8月25日→満席
※バニラの日程のみ1枠空いております。ご希望の方は残り2つ（キャラメルモカ、抹茶）の日程を調整していただきますのでご連絡くださいませ♡

5月開始も募集しています
満席となりました！ありがとうございます♡

まぜる回数、時間など具体的にお伝えし、

シフォンケーキ未経験者様も

しっとりふわんふわんなシフォンが焼けるようになる

基礎コースレッスンのご案内です♡

最大2名様までなので、

デモンストレーションを目の前で見ることができ、

質問もしやすい♡

また、実習時も目が行き届きますので、

手とり足とり、計量からラッピングまで全てお教えします。

初日のバニラシフォンは

シフォンケーキ作りのSTEP１
未経験者様、初心者様にも安心なレッスンです。

バニラの香りに卵の味も感じる優しい味わい、
みんなに愛されるふんわりしっとりシフォンケーキの

基本の作り方を学ぶことができます。

ベーキングパウダーなどの添加物を利用しないで

ふんわりやわらかな美味しいシフォンケーキを作り、

焼いたケーキはまるごとかわいくラッピング♡
17cm型のケーキまるごと1台お持ち帰りいただけます。

✾良くまぜるって、どれくらいの回数まぜるの？
✾全体を混ぜる、さっくり混ぜるってどうやってまぜるの？
✾メレンゲの角が立つって、どれくらいの時間でその状態になるの？
✾しっかりしたメレンゲってどういう状態？
✾型入れするってシンプルに書いてあるけど、、、注意点はないの？
✾自宅のオーブンではどれくらい焼けばいいの？
などなど、レシピには書いていない細かいけど、大事なポイントを、
具体的な数字、表現にて分かりやすくお伝えしています！

2日目のキャラメルモカシフォンは

バニラシフォンの技術の復習と確認。

水分をコーヒー液に変えて味と香りを変化させる

シフォンケーキの作り方を学びます。

また、メレンゲ作りのポイントと見極め、

失敗例と原因についても解説しています。