手とり足とりレッスンの”代々木アイリスラボ”
ご覧いただきありがとうございます。
日本サロネーゼ協会マスター講師 代々木アイリスラボのKanakoです。
イソマルト（飴）を使ったくもりや気泡のない、
クリアなステンドグラス、シャカシャカクッキーをつくるレッスンのご案内をいたします。
（対面・オンラインともに対応可能なレッスンです）
シャカシャカ楽しいシャカシャカクッキーや
きらきらガラス部分がきれいなステンドグラスクッキー♡
イソマルト（別名：パラチニット）や、市販のキャンディなどを溶かして作りますが、
よくあるお悩みとして、白く曇ってしまったり、気泡が残ってしまい、
クリアにきれいに作れないという点があります。
こちらのレッスンは、そちらを解消すべく、
気泡や曇りのないステンドグラスクッキーを作る手順やポイントを実演でお伝えし、
ご自身でも実際に作っていただく内容となります。
合わせて、いろいろ使える、雨粒のようなコロンとしたイソマルトの作り方、
合わせて、アイシングのラフ塗り、ステンシルの技術もすこし学べるお得な内容♪
下の模様もくっきり♪シャカシャカの中身もきれいに見えますよ。
（クッキーを置いた木目模様や、台紙の文字もくっきり読めます♪）
レッスンでは、以下の流れで進みます。（計2.5時間）
◆流れの説明：10分
利用するイソマルトについての基礎知識をご説明した後、
利用方法、作る際のポイントをお伝えします。
◆デモンストレーション：30分
イソマルトを流し込むクッキーのフレーム部分のラフ塗り等の作り方、ステンシル方法、
イソマルトの流し込み方などをポイントを交えて実演でご説明します。
◆各自、アイシング＆イソマルト流し込み：90分
みなさまそれぞれ、フレーム部分を仕上げていただき、
出来上がった方から、順番にマンツーマンにてイソマルトの流し込みをお手伝いいたします。
お待ちの時間は、クッキーにデコレーションする小鳥のアイシングをしながら、
楽しくお待ちいただければと思います。
◆仕上げ：10分
出来上がったものを組み立てて、各種クッキーの仕上げをします。
◆ティータイム：10分
ティータイムとして、お茶とおやつをご用意しております。
→現在ティータイムは中止し、おやつはパッキングしてお渡ししておりますので、
お家でお楽しみくださいませ。
※講師の皆様へ：
こちらのレッスンでお伝えする技術はアイシングクッキー教室SAKURAの
イソマルト塾で教わったものとなります。孫レッスンは禁止されておりますので、
こちらの技術をご自身のレッスンで生徒様にお伝えいただくことはできませんのでご了承くださいませ。
（ご自身の作品作りに利用したり、講師様が予めイソマルトを流し込んだクッキーを利用した
シャカシャカクッキーレッスンなどは可能です）
＜日時＞
イソマルトは湿気に弱いため、秋冬の開催となります。
→2020年秋冬レッスン再開しました！ご予約・リクエスト承れます。
ご希望の日程がございましたら、ご連絡くださいませ。
※終了時間は目安です。お時間に余裕をもってお越しください。
お急ぎの方は、途中で退席いただくことも可能ですので、レッスン前にその旨お知らせくださいませ。
◆対面：レッスン料・お持物
レッスン料：4500円（税込み）
→レッスンに必要な材料・器具一式、おやつ、お持ち帰り用の箱代が含まれています。
お持ち物
→エプロン、マチが13センチ程度の紙袋等（クッキーを入れた箱のお持ち帰り用）、レッスン料（当教室へのご参加2回目以降の方。初回の方は事前振込み）
◆オンライン：レッスン料・ご準備いただくもの
レッスン料：5000円（税込み）
→テキスト・クッキー・イソマルト・その他の送付代が含まれています。
配送中の破損などを考慮し、クッキー、イソマルト等それぞれ予備分を入れる点、送料がかかる点から対面とレッスン料に差がございますことをご了承くださいませ。
ご準備いただくもの
→詳細はご予約後にお知らせします。
アイシングクリーム・耐熱ガラスカップ・シリコンカップ・バターナイフ・小さなカップなど
※オンラインの場合は、ステンシルシートが現在入手できず送付できないため、
講師のデモンストレーションをご覧いただく形のみとなります。（対面では実習）
※お送りするクッキーは衛生管理には務めて作成しておりますが、自宅キッチンで作成したもののため、食用ではなく、観賞用として送付いたします。
ご不明な点がありましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。
ご予約前にはレッスンポリシーをご確認いただけますようお願いします。
レッスンご参加にあたってのお願い（レッスンポリシー）
|https://ameblo.jp/kurikoindia/entry-12453795380.html
それでは、みなさまにお会いできるのを楽しみにしております。
引き続きよろしくお願いいたします。
代々木アイリスラボ Kanako
