昨日は簡単にお鍋。
こんな感じでした～
・豚しゃぶ風鍋（豚バラ肉、豚ロース肉、白菜、長ネギ、人参、水菜、長ネギ、えのき、もやし）
・きんぴらごぼう（ごぼう、人参、エリンギ、白ゴマ）
・きゅうりとトマトのだし漬け（きゅうり、トマト、わかめ、白ゴマ）
・ご飯
【豚しゃぶ風鍋】
鰹と昆布でとった出汁でさっと煮て、水炊きのようにポン酢で食べました。
お肉はバラとロースのダブル。
夫にはバラが好評だったけど、私はロースがよかったかな～
【きんぴらごぼう】
たまにこういうお惣菜を食べたくなる。
簡単だけど難しいんだなぁ～と思う。
昨日はまあまあ上手にできた気がするな。
【きゅうりとトマトのだし漬け】
私の大好きな浅漬け風。
白だしベースで簡単に作りました。
