焼きトビウオ弁当

おはようございます！

梅雨とは思えないくらいの快晴で

気持ちがいいですね。

今日の夫のお弁当は、

焼きトビウオ弁当です！

スーパーでトビウオの一夜干しが

半額になっているのを見つけたんです。

すぐに冷凍したトビウオを

グリルで焼きました。

さすがにトビウオの羽は嫌がるかな～

はずそうかな～と思っていたら、

ガスの火力が強く、

尾と一緒に焦げてしまったので、

ちょうどよくはずすこととなりました（笑）

副菜の紫色のものは、

食用菊をさっと茹でて、

砂糖と酢が1:1の割合の甘酢で

和えるだけのものです。

本来なら、秋のおかずですが、

菊の甘酢和え好きな夫が

一緒に行ったスーパーで見切り品を

見つけたんです。

普段そんなことを言わず、

なんでもおいしく食べてくれる

ありがたい夫なので、

久しぶりに作ってみました。

赤系のおかずをどうしようかな

と考えていたところだったので、

ちょうどよかったです。

今日も暑くなりそうですね。

こまめな水分補給と休憩を

忘れないようにしてください。