文字通り力士＝相撲部屋で作られる料理の一種
部屋によって作り方も味も違うのでこれといった決まりはないのですが、簡単に言うとにんにく味噌。
キュウリとかの野菜スティックにつけたり、ごはんにのせてもうまい
うちはこんな感じで・・・
鶏挽肉 ２００g
味噌 ２００g
にんにく 一房
砂糖、みりん、酒 各大さじ２
白ごま適量
１、にんにくみじん切りと鶏挽きをごま油で炒める
２、調味料加え炒めれば出来上がり
しっかり炒めれば１週間は持ちます
なかなかちゃんこ屋の味にはなりませんが簡単にできますよ
部屋によって作り方も味も違うのでこれといった決まりはないのですが、簡単に言うとにんにく味噌。
キュウリとかの野菜スティックにつけたり、ごはんにのせてもうまい
うちはこんな感じで・・・
鶏挽肉 ２００g
味噌 ２００g
にんにく 一房
砂糖、みりん、酒 各大さじ２
白ごま適量
１、にんにくみじん切りと鶏挽きをごま油で炒める
２、調味料加え炒めれば出来上がり
しっかり炒めれば１週間は持ちます
なかなかちゃんこ屋の味にはなりませんが簡単にできますよ