2020年3月12日(木)のおうちごはんですナイフとフォーク

豚こま団子の黒酢あんかけ、刻み昆布の煮物、ほうれん草と

しらすのお浸し、雑穀ごはん、豆苗のかき玉汁 です。

 

豚の細切れ肉、片栗粉をつけながらお団子状に丸めました。

多めの油で焼き付けて、タケノコやシイタケと合わせて、黒酢の

あんでまとめました。酢豚っぽい仕上がり…かなにひひ

2020年3月11日(水)のおうちごはんですナイフとフォーク

ブリと長いものカレーだしマリネ、高野豆腐とつみれの

含め煮、アスパラとカニカマのサラダ、雑穀ごはん、

白菜とエノキのお味噌汁 です。

 

アスパラとカニカマのサラダ…ゆでて一口大に切った

アスパラと戻したワカメに裂いたカニカマを合わせ、

ドレッシングで和えました。ドレッシングは中華系の

ものが合うような気がします。この日は中華ごま

ドレッシングを使いましたニコニコ

2020年3月10日(火)のおうちごはんですナイフとフォーク

鶏むね肉のレモン蒸し、シーフードマカロニサラダ、

小松菜とベーコンの洋風煮浸し、雑穀ごはん、豆腐と

わかめのお味噌汁 です。

 

鶏むね肉のレモン蒸しは、クックパッドに載っていた

レシピを参考にさせていただいています。

ですが…このレシピ、現在は削除されてしまったようでしょぼん

プリントアウトしておいてよかった~ニコニコ

2020年3月8日(日)のおうちごはんですナイフとフォーク

じゃがいもときのこのサラダ、キャベツとちくわの煮物、

まぐろ漬け丼、アサリのお味噌汁 です。

 

冷蔵庫や冷凍庫にあったもので簡単に…あせる

2020年3月6日(金)のおうちごはんですナイフとフォーク

もやしと豆苗の豚巻きレンジ蒸し、大根の鍋蒸し、菜の花の

ツナ和え、雑穀ごはん、ごぼう・ニンジン・油揚げのお味噌汁 です。

 

久しぶりにこちらを作りました。

豚バラじゃなくてロースの薄切りを使いましたが…あせる

美味しくできてよかったです~音譜