今日は、全国の飲食店を紹介する「今日の一軒」シリーズです
今日、紹介するお店はこちら
『林や』
埼玉県三郷市にあるとんかつ屋さんです
こちらの看板が目印です
大人気のお店で、お昼時は常に満席状態です
そんな林やのメインメニューはこちら
他にもランチメニューやエビが入ったミックスのメニューもあります。
そんな中、今回、注文したメニューはこちら
『ソースかつ丼』
とんかつが柔らかくて衣も美味しくて有名なお店なので、なかなかみなさんは注文しないメニューかと思います。
が、個人的には隠れた名作と呼んでいます
ソースかつ丼のアップはこちら
一般的に、ソースかつ丼と言うと、揚げたてのカツをソースにつけてどんぶりに盛られてるものが多いかと思います。
でも、林やのソースかつ丼は違います
揚げたてのカツの上に、甘めのソースがかけられていて、更にその上にマスタードがかけられています
ソースの甘さとマスタードの辛みや酸味が混ざり合い、非常に美味しいです
とんかつはと言うと、断面はこんな感じ
肉厚で非常に柔らかい肉です
脂は少な目で少しパサパサですが、ボリュームがあるので脂はこのくらいがちょうど良いと思います
たまにしか行けないと、とんかつやヒレカツを注文したくなりますが、このソースかつ丼はこのお店でしか食べられません
是非、1度、思い切って注文してみて下さいね
【店舗情報】
林や
埼玉県三郷市戸ケ崎2952-2
営業時間
11:00～13:50
17:00～19:50
定休日
火曜日（祭日の場合は水曜日）