この日は午後に大阪入り。実はあんまり来たことありません。プライべートでも旅行で来ることもないし、友人がいるわけでもないし、どうも縁遠い都市です。仕事でもあまり機会なく通算でも5回位しか来てないと思います。
でもけっこう注目はされてますよね。一番は昨年できたグランフロント。この日も通りましたが平日の午後ながら人多かったです。きっと夜なんかも混むんでしょうね。
でもこの日は違うところに。連れて行ってもらったのはSABARなる店。サバ―と読むらしいんですが珍しい鯖の専門店です。
こちら、まずメニューに店の想いが詰まってます。まるで鯖の教科書のような冊子は見てるだけでも楽しいです。そしてフードは当然ながら鯖つくし。お好きな人にはたまらないでしょう。刺身の3点盛りなんかはこれが鯖？と思わせる位脂が乗ってて実に美味しいです。他トロさばの塩焼きなんかも美味しかったしどれもハズレがありませんでした。
これはいいお店教えてもらいました、けど今度大阪来るのはいつになることやら。いっそ東京進出を待ちたいです。
SABAR
口コミ見るとこちら出来たばかりでしかも最近TVで取り上げられたみたいです。こういうコンセプトがはっきりした店は今求められてる気がしますね。ただ普通の居酒屋行くよりは面白いですし。