まだまた暑いですね。
何を思ったか突然、心太（ところてん）を作り出しました。
西伊豆に行くときは、必ず 「
グリーンヒル土肥 」 さんで、名物の桜葉ソフトクリームをいただきますが、夏は更に心太を注文します。
これまで心太はいくつかのお店で食べたのですが、美味しさでグリーンヒル土肥さんを超えるところはなく、紅の鯛は 「 伊豆一番の心太がいただけるお店 」 と思ってます。
昨年から心太作りを始めたのですが、まだまだグリーンヒル土肥さんを超える事は出来ません。
さて今回は上手に出来るかな～o(^-^)o
