おはようございます
今日も極寒のミネソタです
一瞬春の兆しを感じたのですが…
まだ少し先になりそうです
ちょっと前ですが、
夕食の片づけをして
IHコンロをクレンザーでゴシゴシしていた時に…
（もしかして、ここで絵が描けるのでは？）
と、急に思い立って
せっかくだから、日本らしいモチーフの絵にしてみようと、葛飾北斎の富嶽三十六景をイメージして描いてみました🗻
暇を持て余した主婦の遊び
出来上がってみてみると
我ながら、
（何でこんな事を思いついたんだろ、スゴーッ！！）
と、まさに自画自賛
キッチンもきれいになるし
楽しいし、良き時間の使い方（笑）
ミネソタの冬時間は、
引きこもる時間が増えるので
お家でクリエイティブな時間を楽しみたいと思います
本日も、読んで下さり
ありがとうございました
おはようございます
昨日は少し体が疲れて
一日中ダラダラと過ごしていました。
そんなときのお供は
チャッピー（ChatGPT)です。
最近は、お悩み相談はほぼチャッピーにしています（笑）
的確な分析＆データとアクションを伝えてくれるので理解しやすく、すーっと入ってくる。
例えば、息子への注意や言い方（早く寝ないと背が伸びないのになかなか寝ない…等）
お友達・家族との付き合い方等
自分では思い込みで狭く考えがちなことを、チャッピーは客観的に分析してくれるのでとても助かります
さてさて、そんなこんなで心と体が疲れていたので、「飲む点滴」と言われている甘酒を手作りしてみようと思い付きました。
丁度、家に米麹があったので、以前から甘酒を作りたいな…と思っていたのですが、めんどくさいが勝って…手を出せずにいました😅
我が家のインスタントポットでできるかな～と、温度や作り方をネットで探して、夜のうちに仕込み開始
ご飯一合と米麹を混ぜて
１２００mlのぬるま湯を入れてスイッチON！
Keep warm（Low）で９時間半に設定です
温度がとても大切で、６０℃前後をキープします。
寝る前に何度かかき混ぜて…
翌朝☀️
わあ！ちゃんとそれっぽくなってる（笑）
少し味見してみると、とっても甘くておいしい
そのままでも十分美味しいですが、ブレンダーで口当たり良くしてみました
あっという間にスムーズになります
綺麗な乳白色で、と～っても美味しい
つぶつぶが入っていてもそれはそれで美味しい
冷蔵庫だと１週間ほど保存が可能なので、1/3は冷凍庫で保存する事にしました。
とっても簡単、しかも市販の甘酒より優しい甘さで美味しい
初めての手作り甘酒に感動しました
やはりお米でできているし甘いので、糖尿病の主人は試飲のみ。
ちょっと甘いものが欲しいな…と言う時に頂いています
また米麹が手に入ったら作ってみたいと思います。
本日も、読んで下さり
ありがとうございました
おはようございます
先日は１０℃越えのミネソタでしたが、
今日はまたも雪…
あれは幻だったのだろうか…
さてさて、息子が毎日バスケの練習を頑張っているので、練習前に食べるプロテインーバーを作ってみました。
材料は、アーモンド・クルミ・オートミール・ドライクランベリー・デーツ・チョコレート・ココナッツオイル・メープルシロップ
ナッツ類をジップロックに入れて綿棒で叩きまくります
ストレス発散！！！
フライパンに、オートミールを少し色づくまで炒ってから、ココナッツオイル（大２）とメープルシロップ（大２）を混ぜ入れて、砕いたナッツ類と刻んだドライフルーツを入れます。
一旦火からおろして、チョコレートを湯煎して混ぜ入れたらおしまい！！
型に入れて、上からしっかり押して固めます。
そのまま一晩冷凍庫に入れて、翌日がこちら
しっかり固まっています
それを、食べやすい大きさにカットして、保存容器に入れます
断面もぎっしり詰まってきれい
カットした際にこぼれ落ちたものは、コーンフレークに入れるとサクサクで美味しい
食べてみると、ナッツの歯ごたえとドライフルーツとメープルシロップの自然な甘みがマッチしてとっても美味しい
しかも食べ応えある！！
丁度、家におやつが切れてしまったので、パクパク食べ過ぎてしまった…💦
（完全にカロリーオーバーです）
因みに息子は
「僕、ナッツ類苦手…チョコだけのが良い」
って…
手作りより、市販のチョコバーの方が良いみたいでした…
本日も、読んで下さり
ありがとうございました
