皆様おはこんばんちは！
２０２０年のコンセプトは【他を知り、認め合う】
株式会社ソレイユの中井まひるです
昨年２０１９年１２月１６日にFacebookで呟いた投稿が沢山の方の目に触れました。
キッズアスリート向けの機能別おやつの製造販売を開始する、という内容です
２０１９年につぶやいていますが菓子製造業の許可は２０１８年３月２９日に取得済。
つまり何が言いたいかというと
突然始まった事ではなく２年前からやることは決めていた！という事。
事業をスタートするには準備が必要です
私が重要としている項目はいくつかありますが最重要項目として
マーケティング・リサーチを実施します。
具体的に何をするのかというと
【人に話しをしまくる】
ということをやります。SNSでの発信も実行します。
その上で知りたい情報は調べまくる。
『誰に話すのか？』
①栄養の専門家
②お菓子の流通に強い人
③ターゲットになり得る人・団体
④家族
特に③は大切。
その人達はスタートと同時に商品やサービスを応援してくれる事になります
マーケティングを実施した上で方向性を決め
次に大切なのは人材です。
私はお菓子や栄養のプロではありませんので
熱量をもってプロジェクトを仕切ってくれる人材が必要
それいゆキッズ保育園には栄養士がいて
毎日、園児たちの「食」に寄り添っています
彼女はとってもパワフルで食が身体に及ぼす影響などを
非常によく勉強し実践しています（実践している事が大切）
発信力や求心力、行動力は抜群で、
先日も東京へ行ってラジオ出演していました
なので、このプロジェクトを実行していくのは
彼女しかいない！と決めていました。
次に大切なのはタイミング。
彼女は【保育園の栄養士】なので
その仕事が全う出来ないと次のステージには進めません。
特に開園まもなくは作業のオペレーションから作り込みをしないといけない時期で
試行錯誤をしながら進めている為、ストレスフルな状況も続きます。
昨年の６月（保育園開園から１年）
こんなプロジェクトをやりたいんだ〜とミーティングを実施。
でもまだ時期ではなく更に待つこと半年。
そろそろ時期が来たと悟った私はもう１名プロジェクトメンバー探し
自身の子どもの成長の為の食にこだわりを持つスタッフを私は知っているぞ（笑）
保育士であるその人物も力を貸してくれる事となり
年明け１月１０日にミーティングを実施しました
プロジェクト。スターツ。
（野性爆弾くっきー風）
そしてミーティングで知った衝撃の事実！！
タンパク質を中心に補給できる機能別おやつを作るつもりだったのですが
子どもにまず必要な栄養で一番吸収されやすいのは「お米」という事を知りました。
疲弊した細胞は栄養を吸収したがるけれど消化しにくいタンパク質は
疲れた細胞には負荷が掛かるそうです。
まずは一旦、お米のエネルギーチャージをしてから
タンパク質なり、カルシウムなりを入れていく方が効果的！
１ステップ：炭水化物
２ステップ：カルシウム
３ステップ：タンパク質
こんな感じで順番に食べるようなおやつはどうかな？
危うくタンパク質の固まりだけを製造販売するところでした
私の中で素材の選択肢が、肉、魚、大豆くらいしか浮かんでなかった
コスト面も考慮し「米粉」を使ったおやつをまずは製造していく事になりました
基本のプレーンテイストの試作は明日１月２８日から始まります
沢山の方のご意見を集めながら進めていきたい事業ですので
ご協力をお願いする事も多いかと思いますが
その時にはどうぞ快くお引き受け下さいませ
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「ソレイユで一緒に働きませんか？」求人情報
◎企業主導型保育園 それいゆキッズ保育園＠大桐
◎二級建築設計事務所それいゆ設計
◎ママのしごとば＠東淡路（福祉用具レンタル販売）
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オンラインサロンを始めました。
最近ではこんな投稿をしています
→【母親との出来事をポジティブに捉える事にした】
突然変異は泥から生まれた「なかいまひるのリアルサロン」
月１，０００円からの応援でFB非公開サロンの記事を読んだり交流したりができます。
現在まで沢山の事業立ち上げ運営（建設業・介護保険事業・保育事業・飲食業）をしてきた中で
ノウハウの共有やアドバイス、人とのリアルな繋がりづくりのお手伝いをしたいと思います
【お知らせ】
９月２０日に千葉県の台風被災地で活動するNPO法人災害救護レスキューアシストへ
９月までの全てのサロン費を寄付させて頂きました。
サロンでは公に語られる事が無かった「私が今の私になるまでのアイディティンティ」にも
触れていきたいと思いますのでご興味があられる方はぜひご参加下さい。
ソレイユからのお知らせ
1月以降のイベント情報
まひるさんに会いたいな〜。喋りたいな〜。と言われる方が多く
２０２０年１月よりコミュニティキッチンだいだいで毎週月曜日
飲食店運営を開始しました◎
すでに会う人会う人「月曜日行きますのでー！」とのお言葉を頂いております。
コミュニティキッチンだいだい
（大阪市東淀川区大桐１−９−４−２階）
営業日
毎週月曜日
11：00～14：00 ランチ営業
本日の生パスタのみ 【限定５食】
18：00～22：00 ディナー営業
まひるママの気まぐれメニュー
※いずれも予約可能、っていうか出来れば予約して下さい🙏
プロジェクター・スクリーン使用可。
人数は１０人〜多くて１５人くらいまで
貸し切りスペースとして利用する事も出来ます
ご予約やご質問は上記LINEまで（中井個人）
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★株式会社ソレイユでは一緒に働くスタッフを募集しています★
現在募集中は【保育士】【保育補助（無資格）】【福祉用具専門相談員】【現場女子】【ケアマネージャー】
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■ソレイユはバリアフリーを得意としたリフォーム業と福祉用具レンタル販売の会社です
お客様が自分らしく生活していく為の提案を女性目線で丁寧にヒアリングします。
株式会社ソレイユ公式ホームページ
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◎本社・リフォーム事業 ママのしごとば＠豊里スタッフブログ
◎福祉用具体験型ショールーム ママのしごとば＠東淡路スタッフブログ
◎地域活性化事業 ママのしごとば＠北九州スタッフブログ
◎企業主導型保育園 ママのしごとば＠大桐ブログ（それいゆキッズ保育園）
◎二級建築設計事務所 株式会社ソレイユ設計 @豊新 スタッフブログ
◎コミュニティキッチン「だいだい」 ＠だいだい スタッフブログ
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