生麹

先週行ってきた梅小路醗酵所で、麹のワークショップで作ってきた「麹」

完成したて、届きました

命名「吉川麹」

（お友達が大好きな吉川晃司さんにかけて笑）

さぁ生麹ですからね

何を作ろうかぁ〜楽しみです